Dans le passé (disons en 2010 et retour), il était courant d'aller à la cafétéria ou au restaurant et, sans le demander, on vous servait votre boisson avec jusqu'à deux pailles en plastique ; il était également courant que des tables pleines de serviettes soient servies dans des assiettes jetables Unicel, des couverts, des couverts et d'autres couverts en plastique.
Le résultat d'un repas ou d'un agréable après-midi de café, mis à part une bonne discussion, était une quantité considérable de déchets à usage unique ; multipliez-la par les tables de la place... par les restaurants... C'est inquiétant, n'est-ce pas ?
Heureusement, en matière d'environnement et de gestion des déchets, les choses ont changé.
Il est désormais courant de réduire l'utilisation de serviettes et, tout aussi important, de serviettes en matériaux réutilisés. Il est courant que les aliments soient compactés et servis dans une seule assiette, et il est également de plus en plus courant de voir des établissements alimentaires fournir des pailles et des couverts en plastique ordinaires avec des pailles et des couverts fabriqués à partir de matériaux durables.
Parmi les pratiques de durabilité les plus couramment utilisées par les détaillants alimentaires, citons la réduction des déchets, l'élimination des matières plastiques courantes et la consommation d'aliments locaux et biologiques.
De nombreux établissements visent à devenir encore plus des entreprises socialement responsables, en ce qui concerne l'aspect social.
Chez PENKA MR nous avons créé une communauté appelée CLUB PENKA, où nous présentons fièrement les bonnes pratiques de nombreuses entreprises qui ont décidé de prendre des mesures en faveur de l'environnement, notamment en utilisant les produits PENKA.
Auteur : Eduardo Rivera
Photo principale : Carolina Marinelli (@carocarom) /unsplash.com
