Se estima que la industria de alimentos y bebidas genera 32 millones de toneladas de residuos plásticos al año, de los cuales menos del 10% se recicla (Jambeck et al., 2015). Estos plásticos pueden tardar hasta 400 años en degradarse, contaminando suelos y océanos (WWF, 2020).

Los utensilios biodegradables se descomponen de forma natural en un periodo mucho más corto que los plásticos convencionales, ayudando a reducir la acumulación de desechos y la contaminación ambiental. Además, la adopción de materiales biodegradables ha permitido a muchas cadenas reducir hasta un 50% su huella de carbono en el área de servicio de alimentos (Ellen MacArthur Foundation, 2020).

Los cubiertos biodegradables de Penka están fabricados con fibra de agave, un material resistente que se descompone de manera natural sin dejar residuos tóxicos. A diferencia del plástico tradicional, estos utensilios:

• Se degradan en un 95% menos tiempo que los plásticos convencionales.
• ‍No requieren condiciones especiales para su descomposición.
• Son seguros para el medio ambiente y cumplen con regulaciones ecológicas internacionales.

Grado: PolyAgave PPT4

Sector: Restaurantero

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